南翔小笼培训

南翔小笼培训


浙江宁波面食培训
  • 课程人气: 已有 27 人浏览,其中 2 人选择了在线报名
  • 开课培训:2018-10-06
  • 培训周期:一周以内
  • 上课时间:
  • 授课地点:浙江省宁波市北仑区大碶徐洋中路56号  地图
  • 交通线路:750路759路
  • 学校名称:宁波食味杰餐饮管理有限公司
  • 咨询电话: 18913820670

南翔小笼原名“南翔大肉馒头”、“南翔大馒头”、“古猗园小笼”,也称为“南翔小笼包”、“南翔小笼馒头”,是上海市嘉定区南翔镇的传统名产,以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。

南翔小笼的馅心是夹心腿肉作成肉酱,仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成;皮是用不发酵的精面粉制作而成的。

2014年8月,文化部第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录推荐项目名单公示结束,南翔小笼制作技艺成功入选全国传统面食制作技艺。

项目名称:南翔小笼

项目品牌:食味杰

学习内容:南翔小笼全套技术

1. 高汤熬制

2. 馅料调制

3. 面粉的选择

4. 和面、擀皮

5. 包包子方法

6. 各种设备操作

7. 蒸制的技巧及火候掌握

8. 异常处理技巧等

培训品种:鲜肉小笼 香菇荠菜小笼

学习时间:3-5天(视个人情况而定)

学习方式:一对一教学,学员实际操作

市场盈利分析:

一般一笼6块钱,每天可卖200份,日销售额:6×200=1200元;月销售额:1200元×30天=36000元;扣除每月的所有成本开销20000元,月纯利润:36000元-20000元=16000元;年纯利润:16000元×12月=192000元;再加上豆奶、馒头等,年纯利润在20w-22w肯定是没有问题的!

课程类别 课程名称 开班时间 培训价
面食 大包馒头培训 2018-10-21 电询
小吃 无铝油条培训 2018-10-24 电询
面食 上海生煎包培训 2018-10-30 电询
面食 水煎包培训 2018-10-26 电询
面食 嵊州小笼包培训 2018-10-08 电询
面食 山东杂粮煎饼培训 2018-10-28 电询
面食 千层饼酱香饼培训 2018-10-11 电询
面食 缙云烧饼培训 2018-10-07 电询
面食 陕西老潼关肉夹馍培训 2018-10-11 电询
小吃 台湾手抓饼培训 2018-10-27 电询

晶麦穗美食小吃培训中心隶属于宁波食味杰餐饮管理有限公司,是一家集餐饮研发、培训、加盟、咨询与策划服务为一体的综合餐饮培训机构。有多名全职经验丰富组成的饮食专家,能让每位想创业者,学到最时尚和正宗的健康食品小吃。本中心不断研发“味打天下”系列的秘方和配料,确保客户能够有效的保持“味道正宗”的领先地位。公司也不停的从中餐、中点、西餐、西点及特色小吃餐饮精髓并参考社会流行饮食,开创一系列时尚加盟餐饮品种,让参与者能够在最小额投资,快捷的轻松创业!

刘老师

刘老师一对一培训老师

学技术,找学校,上海创业小吃培训学校最可靠!名师任教,小班教学,亲手操作,学会为止。 上海小吃培训学校提供全国各地特色小吃培训,为了弘扬国内各地的特色小吃,由从事多年小吃行业的老师亲自授课,让学员亲手操作,对细节特别讲解,使学员更快更好的接受。
韩老师

韩老师小吃培训老师

小吃培训
李兆全

李兆全西餐,日,韩料理老师

06年开始从事中餐,西餐,日本料理等餐饮的厨房工作,曾经与意大利和日本资深师傅学习厨艺, 曾任日,韩餐厅 技术总监。
赵老师

赵老师小吃培训老师

小吃培训
刘一泉

刘一泉中餐老师

曾任泉城大酒店行政总厨,擅长麻辣风格的菜品。
王鑫

王鑫面食老师

面食专家
王老师

王老师特色小吃 早餐 面食 砂锅 卤肉培训老师

专业从事小吃培训工作10几年,有丰富的实践教学经验,手把手的教,学员亲自动手实践操作,配方配料毫不保留,时间不限,学会为止。
高老师

高老师小吃培训老师

小吃培训
李老师

李老师小吃培训老师

小吃技术培训
郭增社

郭增社小吃技术培训老师

小吃技术培训专业老师
王老师

王老师拉面、麻辣烫、久久鸭、板面老师

王老师是我国改革开放后国家培养的第四批专业外事人员,先后研习粤菜,上海菜,山东菜,火锅,以及各地小吃,王老师看到许多的创业人员,苦于没有专业的技术没法创业,就有了将自己的半生的所学传授给想学习的创业人员的想法。欢迎创业人员前来学习交流。
韩老师

韩老师各式小吃、面食、老师

韩老师专修面食各地小吃和各式的糕点,教学严谨耐心,知识广泛
  • 5
  • 共 1 人评价
  • 学校环境: 5
  • 老师教学: 5
  • 课程性价: 5
  • 交通便利: 5
浙江宁波面食培训

5

晶麦穗美食小吃培训中心欢迎您!

  • 培训电话: 18913820670
  • 建校时间:2012年
  • 培训课程:共44个培训班
  • 培训认证: